VIDEOMANGUE DE CASAMANCE, DÉFAUTS ET DÉFIS D'UNE FILIÈRE
Exportations bridées, industrie de transformation balbutiante, la mangue de Casamance semble laissée à elle-même. De grandes quantités continuent de pourrir à même le sol dans des vergers, essentiellement traditionnels, toujours en lutte contre la mouche
Publication 11/09/2021
C’est l’une des plus grandes zones de production de mangue au Sénégal mais au potentiel très peu exploité. Exportations bridées, industrie de transformation balbutiante, la mangue de Casamance semble laissée à elle-même. De grandes quantités continuent de pourrir à même le sol dans des vergers, essentiellement traditionnels, toujours en lutte contre la mouche des fruits.
Les acteurs locaux ne désespèrent pas pour autant. Producteurs, acheteurs, exportateurs, transformateurs… Tous entretiennent l’espoir du développement de la filière. Mais il faut d’abord répondre aux diverses questions de l’heure qui ralentissent l’envol du secteur dans cette partie du Sénégal.
Découvrez dans ce grand reportage les défauts et défis de la filière mangue de Casamance.
