VIDEORETOUR DU THIOF SUR LES ÉTALS
Le poisson à la chair fine est normalement exporté vers les tables huppées de Dakar ou à l'étranger. Désormais, au marché, le poisson est plus abordable pour le citoyen sénégalais
Antoine Delpierre |
Publication 29/05/2020
Depuis l'état d'urgence et le couvre-feu imposé pour lutter contre le coronavirus, toute la chaîne halieutique sénégalaise est en apnée. Les pêcheurs n'ont plus suffisamment de temps pour pêcher. Mais surtout, le thiof, le célèbre mérou blanc, ne peut plus s'exporter, pour cause de fermeture des frontières. Ceux qui tentent de surmonter la crise ont dû revoir leur activité à la baisse et diminuer leurs prix.
Le poisson à la chair fine est normalement exporté vers les tables huppées de Dakar ou à l'étranger. Désormais, au marché, le poisson est plus abordable pour le citoyen sénégalais.
