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NOUS AVONS BEAUCOUP DE NOUVEAUX CAS DE DIABETE PENDANT LE RAMADAN

Les compensations alimentaires excessives et déséquilibrées après de longues heures d'abstinence deviennent le déclencheur d'une maladie qui attendait son heure chez des personnes génétiquement prédisposées

Mame Diarra DIENG  |   Publication 06/03/2025

En cette période de ramadan et de carême, les cas de diabète explosent à cause de l’alimentation trop sucrée que l’on consomme. L’annonce a été faite par le pr Seydou Nourou Diop diabétologue et endocrinologue, lors de la 6e édition des mercredis de l’association des journalistes en santé, population et développement (Ajspd) sous le thème Diabète et ramadan.

«Nous avons beaucoup de nouveaux cas pendant le Ramadan. Mais c'est sûr que les nouveaux cas vont augmenter pendant le Ramadan pour les gens qui ne se croyaient pas diabétiques. Malheureusement, il n'y a pas eu d'études spécifiques parce que ce n'est pas d'un grand intérêt, on le sait, puisque l'alimentation des gens change. Bien sûr, ça favorise l'éclosion de nouveaux diabètes», dit d’emblée Pr Seydou Nourou Diop. A l’en croire, le diabète, c'est un problème souvent lié à des soubassements génétiques qui peuvent indiquer des perturbations au niveau des mécanismes de régulation du sucre dans le corps. « Mais du fait de ces perturbations, une alimentation mal équilibrée, justement, que ce soit dans les horaires ou dans la qualité ou dans la quantité, peut aggraver ce diabète et amener le malade à avoir un coma diabétique. D'où l'importance, justement, avant de dire je peux jeûner ou non, de faire son évaluation. Cette évaluation, aujourd'hui, les médecins sont formés à la faire. Mais il faut qu'elle soit faite au moins deux à trois mois avant l'arrivée du jeûne du Ramadan ou du Carême», explique-t-il. Interpellé sur l’alimentation du diabétique en cette période de jeûne, Diop indique que cela soit pendant ou avant le Ramadan, il doit être une alimentation équilibrée. «Équilibrée, ça veut dire qu'il y a des éléments qui doivent se retrouver dans son repas. Les céréales, en quantité donnée, les protéines et les légumes. Cela est important. Pour la rupture du jeûne, comme il y a une sunna chez nous pour se guérir du jeûne du musulman, en tout cas, on parle des dattes. Eh bien ! Il ne faut pas qu'il dépasse une ou deux dates au maximum. Il faut aussi éviter les pâtisseries et les viennoiseries, s'ils peuvent le faire en tout cas. Prendre une boisson chaude, c'est important. Prendre même un peu de bouillie de miel avec un sucré aux édulcorants, bien sûr, ça vaut mieux, il peut le faire».

A l’en croire, son dîner, ça peut être le riz qu'il devait manger à midi, mais là encore une fois, dans une portion où il y a au moins un tiers du plat qui sera le riz, un tiers les légumes, un tiers la viande ou le poisson. « Ce n'est pas pour dire que l'alimentation donne le diabète. L'alimentation ne donne pas le diabète. Ce sont des sujets qui sont génétiquement prédisposés qui vont faire le diabète. Bien sûr, si cette prédisposition existe, le fait de mal manger va précipiter l'apparition du diabète», dit-il.

Le Pr Seydou Nourou Diop est catégorique sur la fatalité du diabète. «Il n’y a pas de budget pour le diabète malheureusement au Sénégal. Le diabète tue et il progresse très vite. Il n’y a pas de trace de diabète ; soit on est diabétique ou on ne l’est pas. Si c’est supérieur ou égal à 2g par litre, on est diabétique. Entre 1g et 1,25g on est normal. 11% des diabétiques sont insulino dépendants». Pr Diop est revenu sur le régime diabétique. Selon lui, le régime diabétique n'existe plus. «Nous combattons même le terme de régime parce que le terme de régime, c'est un terme restrictif. Nous parlons d'alimentation du diabétique. Quand vous dites qu'il y a un régime, on ne sait pas. Donc, dès que vous dites qu'il y a un régime, il recule. Mais si vous dites, améliorez votre alimentation, aujourd'hui, le diabétique doit améliorer son alimentation en mangeant de façon équilibrée». La seule chose que l’on interdit aux diabétiques, soutient-il, c'est le sucre et les produits sucrés. «Aucun fruit n'est interdit aux diabétiques. Même la banane est permise aux diabétiques. L'essentiel, c'est qu'il varie. Aujourd'hui, c'est de l'orange après-demain c’est de la pomme ou la poire. Même les raisins ne sont pas interdits aux diabétiques », souligne-t-il.

Les recommandations pour un ramadan en bonne santé

Selon Pr Diop, pour tous les jeûneurs, il faut savoir que le corps est capable, encore une fois, de supporter le jeûne pendant les dix premiers jours parce qu'en ce moment-là, tout continue de marcher comme il faut. «Mais à partir du septième ou du dixième jour, le corps commence à se fatiguer et les sécrétions hormonales se modifient. La sécrétion des hormones qui font augmenter la glycémie aussi devient plus importante. D'où le fait qu'il y a des risques en ce moment, si on est diabétique, de déséquilibrer son diabète ; si on n'est pas un diabétique aussi, de se déshydrater. C'est une des raisons pour lesquelles, justement, à partir du dixième jour, il faut faire plus attention et boire un peu plus d'eau que d'habitude pour pouvoir tenir le coup pendant la journée du Ramadan », affirme-t-il.

Spécifiquement, maintenant, pour les diabétiques, que ce soit au début ou au milieu du Ramadan, ce qui est important, c'est cette évaluation qui doit permettre aux médecins de vous recommander. « Donc aujourd'hui, il y a ce qu'on appelle le score de risque diabète et Ramadan, qu'un organisme international dont nous faisons partie, qui s'appelle Diabete and Human Alliance, l'alliance pour diabète et Ramadan, qui a édicté un risque de score qui est lié à la durée du diabète, au type de diabète, à l'existence ou non de certaines complications, qui permet de dire aux diabétiques : vous avez un risque très fort si vous jeûnez, donc ne jeûnez pas ; ou alors : votre risque est faible, vous pouvez jeûner. Donc les diabétiques doivent quand même se faire évaluer. Ceci est important», avertit-il.

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